Wednesday, October 31, 2012

赤犬ビール工場!!!

ワン!ワン!ワン!

三つワン!だぜ!!

昨日小さいビール工場に案内された!!
みんなしているのように赤犬は水は飲めないので
大体ビールにしています。

ビールは健康によい!

昨日のところは素晴らしかった。

ビールの週類はあって、おつまみもよい。
川のとなりにあって最高によかったぜ!

もう多分赤犬はここに住み込むに違いない。
THE MENU.  ザーメニュー。極楽。

Black pig dark ale. ホッピ、苦味があって、ロングフィニッシュ。とってもいいビール、ホップの種類は書いていなかったがアメリカ産のホップで旨かった。 8.6度。

Potatoes skins。ビールに会う。

よく見たら、あのヒタチノの有名なビールがあった!!!
仕方なくたのんでみると。。。

Weizz beerだった、Fruity、飲みやすくピッチの香りでショットフィニッシュ。
暑い日におすすめだね。
赤犬はとても楽しんだので全種類を今から楽しみです。

赤犬In asia! second part。

ここで目が覚めました!!!もう二度とテキーラを飲まない、多分。

今日起きたら、
何と違う場所か~~なと思ったら、
Singapureだったの。
ワン!

Happy Halloween

こんばんは。
最近は散歩で忙しくてあんまり
何もできなかった。

今日は道で変な人はたくさん歩いているので
今日は散歩を辞めた。

だけど大きな蜘蛛を見たので
みんなに見せたかった。
お休みなさい。

Wednesday, October 10, 2012

赤犬IN六本木。


こんばんは。
先週末は忙しくて楽しかった。
まだFrench Fairをやってたので仕方なく
参加しました。
今回は六本木にあるあのレストラン
前は二つ帽子だった気がする。
さっすがレストラン入った時から出た時まで
Settingはシンプルで可愛かった。

Amusementはミニハンバーガーと黒ゴマのチップ。

この家のspecialite,
レモンGeleeとあのプル@プルしたやつ。

上に岩のりGeleeのしたにも、上のは軽く炒って下のはそのまま。
二つの味わい。

魚はなんとかタイでした、周りにCapelliniですすんで揚げたもの、
Parmigianoとハーブ、この魚は最高でした!!!

一番美味しかった。

イベリコのPlumaと季節野菜。

上に乗ってた”塩”はすごくあって肉は美味しかった。

このBourgogneは少し赤犬を待たせたが豚にぴったり。
              http://en.wikipedia.org/wiki/Saint-V%C3%A9ran_AOC
魚にこの白はとても良かった。
                    http://www.pouilly-fume.com
卵じゃないよ!!

さっきのと同じ素材で作ったものGrapefruit granite pink pepper,peach ice.
二つの食感で楽しかった。

カカオの水出し、この皿は一番興味深くて赤犬は勉強になったかも。

これはカカオのDivertiment、チョコレートアイスクリームとカカオの土(後ろ)
オリーブのカカオ煮。クルミパンとカカオの水出し。


最後にちょっとしたありがたい口直し。


可愛い置物。 犬には危ないけど、その下になんとなく事故
が。
このレストランはすごく良くてこんどもう一回
行きたいと思いました。六本木で絵 時 視 尾 ん
見つけるのも簡単。

サービスは完璧だった。

ワン。ワン。ワン。

Tuesday, October 2, 2012

Red Dog in France.

こんばんは。

日曜日もフレンチ祭りに行って来ました。

今回も犬小屋のすぐにある一つ星のレストラン。
名前はフランスごだったし犬は文字は読めないので
灰色の浅草の住宅街のとっても良い匂いの場所で。
可愛いSettingでした。

Olives

ジャガイモスープのアイスクリーム。とっても美味しかった。

ウサギのテリーヌとセップの軽いロストー、右にあるのはPorcciniのアイスクリーム。
セップとポルチには同じ物ダッペ!

RijkaertのPouilly fuisse,Zestyの口当たり、良い味わい、大満足。

何とかタイとフレンチとストの付き合わせ。これはメインだったのでもう少しで。
ソースは美味しかった。

キャラメルのアイスクリームの冷たいGanache,
Pistacchio.

赤犬はこのPetit four は一番気にいった皿、
可愛いスップンに近所のせんべい屋のカリント。
生け花を思い出す。

Financierは浅草のたい焼きみたいな形で素敵でした!!
三回ワン!!

コーヒーのスップンを見てください!!
良い発想。河童橋はすぐ隣と言うことで、
フレンチだけど近所と共に。
ワン!ワン!感動!

台風の中だったが頑張っていってよかった。

Monday, October 1, 2012

赤犬フレンチ祭り!!

久しぶり。
おら赤犬!

今週はフレンチ祭りの二週間はあるけど
赤犬はお金は使えないし大体にレストランに出入りは禁止、
だけど今回頑張って犬小屋の近くにあるあのフレンチに行って来ました。
野菜スライス、アサフランソウス。

メガトマト、中に蟹がたっぷりぷり入ってた、上にあるのはアニスとバジルアイス。

白身魚、何とか瓜、mega大きかんでも切れないオクラ。

Paisano肉千葉県産の肉、揚げ野菜、赤犬肉が大好きなのでこれが美味しいと思った。

PomeloーグレプフルツのGranite.苦くてさっぱりっでした。

多分このさらは一番バランスとってたナツメレンゲのキャラメルの香りとグレプフルツのすっぱいソース、プラスペッパミントの香り。

Petit fours, Apricot, Le bonbon, le macaron. クッキー。

今回ワインは残念でしたが全体的に良かった、今日は楽しかった。

ワン!!!

やっぱりフレンチは最高!!

赤犬は気持ちよく眠れた。