赤犬IN六本木。

こんばんは。

先週末は忙しくて楽しかった。

まだFrench Fairをやってたので仕方なく

参加しました。

今回は六本木にあるあのレストラン

前は二つ帽子だった気がする。

さっすがレストラン入った時から出た時まで

Settingはシンプルで可愛かった。

Amusementはミニハンバーガーと黒ゴマのチップ。

この家のspecialite,
レモンGeleeとあのプル@プルしたやつ。

上に岩のりGeleeのしたにも、上のは軽く炒って下のはそのまま。
二つの味わい。

魚はなんとかタイでした、周りにCapelliniですすんで揚げたもの、
Parmigianoとハーブ、この魚は最高でした！！！

一番美味しかった。

イベリコのPlumaと季節野菜。

上に乗ってた”塩”はすごくあって肉は美味しかった。

このBourgogneは少し赤犬を待たせたが豚にぴったり。

　　　　　　　　　　　　　　http://en.wikipedia.org/wiki/Saint-V%C3%A9ran_AOC

魚にこの白はとても良かった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.pouilly-fume.com

卵じゃないよ！！

さっきのと同じ素材で作ったものGrapefruit granite pink pepper,peach ice.
二つの食感で楽しかった。

カカオの水出し、この皿は一番興味深くて赤犬は勉強になったかも。

これはカカオのDivertiment、チョコレートアイスクリームとカカオの土（後ろ）
オリーブのカカオ煮。クルミパンとカカオの水出し。

最後にちょっとしたありがたい口直し。

可愛い置物。　犬には危ないけど、その下になんとなく事故
が。

このレストランはすごく良くてこんどもう一回

行きたいと思いました。六本木で絵　時　視　尾　ん

見つけるのも簡単。

サービスは完璧だった。

ワン。ワン。ワン。